Resep Ayam Rica-Rica

Hari ini masak ayam rica-rica...pagi" mama dah telpon ngasih tau resepnya... :D.ech untung semua bumbu sudah di siapkan dari semalam.Kalau dirumah mama sering buatin maklumlah sebagai orang manado pasti mama jagolah masak beginian....

Resep Ayam Rica-rica

1. 4 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. cabe rawit (rica)
4. kunyit
5. lengkuas
6. tomat
7. jahe
8. batang sereh
9. daun jeruk
10. daun kemangi
11. daun bawang
12. daging ayam
13. jeruk nipis
14. penyedap rasa

Cara membuat :

1. daging ayam di di potong" sesuai selera kemudian di beri perasan jeruk nipis supaya klw di masak kuahnya agak sedikit masam(hmmm )
2. bawang putih+cabe rawit+tomat+kunyit+jahe(jangan terlalu banyak nnti pedas) di haluskan.
3. tumis bawang merah sampai harus kemudian masukan bumbu yang sudah haluskan+batang sereh dan daun jeruk tumis hingga harum
4. masukan daging ayam...masak hingga masak dan jangan lupa beri penyedap masakan
5. kalw dah masak masukan daun kemangi dan daun bawang
6. siap disajikan.....

Selamat mencoba

Donat Kentang

pagi ini maw buat donat kentang bareng soulmate di kos....dududuudu.

intip resepnya dah om google...

Donat Kentang

Bahan :

• 250 gram terigu
• 2 butir kentang ukuran sedang ( kupas, rebus, haluskan )
• 2 kuing telur ( putih telur katanya bikin kue keras )
• 1/2 bungkus fermipan
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking powder ( enggak dipakai juga enggak apa-apa )
• 3 sdm gula pasir
• 5 sdm air
• 75 mentega (jika ditambah menteganya maka rasanya akan semakin enak)

Cara membuat :

• Aduk rata terigu, fermipan , gula dan susu bubuk, baking powder
• Masukkan kuning telur, air , mentega uleni sampai hampir kalis
• Masukkan kentang, uleni smp kalis, diamkan 20 menit tutup dengan lap basah.
• Bentuk adonan , diamkan lagi 15 menit , goreng dgn minyak yg banyak dan api kecil.

 http://bima.ipb.ac.id/~anita/kue_donat_kentang.htm