Resep Ayam Rica-Rica

Hari ini masak ayam rica-rica...pagi" mama dah telpon ngasih tau resepnya... :D.ech untung semua bumbu sudah di siapkan dari semalam.Kalau dirumah mama sering buatin maklumlah sebagai orang manado pasti mama jagolah masak beginian....

Resep Ayam Rica-rica

1. 4 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. cabe rawit (rica)
4. kunyit
5. lengkuas
6. tomat
7. jahe
8. batang sereh
9. daun jeruk
10. daun kemangi
11. daun bawang
12. daging ayam
13. jeruk nipis
14. penyedap rasa

Cara membuat :

1. daging ayam di di potong" sesuai selera kemudian di beri perasan jeruk nipis supaya klw di masak kuahnya agak sedikit masam(hmmm )
2. bawang putih+cabe rawit+tomat+kunyit+jahe(jangan terlalu banyak nnti pedas) di haluskan.
3. tumis bawang merah sampai harus kemudian masukan bumbu yang sudah haluskan+batang sereh dan daun jeruk tumis hingga harum
4. masukan daging ayam...masak hingga masak dan jangan lupa beri penyedap masakan
5. kalw dah masak masukan daun kemangi dan daun bawang
6. siap disajikan.....

Selamat mencoba